Chiacchiere di carnevale: ricette del buonumore
Che Carnevale sarebbe senza Chiacchiere? Questi dolci tipici della tradizione prendono nomi diversi a seconda delle regioni di provenienza: chiacchiere di Carnevale in Lombardia, cenci in Toscana, frappe in Emilia, crostoli in Trentino, bugie in Piemonte, galani in Veneto… Si presentano come croccanti e delicate sfoglie che attirano la golosità di grandi e piccini. Si…