Dimagrire può essere difficile non soltanto per gli attacchi di fame, ma anche per gli sbalzi di umore. La dieta dimagrante è una seccatura. Per quanto si possa essere motivate, il fallimento è dietro l’angolo non appena si abbassa la guardia. Rinunciare alla libertà di mangiare quando si vuole e come si vuole, per attenersi…
È arrivato l’autunno, e con esso il malumore, la stanchezza maggiore e la pigrizia…Ma con l’autunno arrivano anche le castagne, un prezioso frutto del nostro territorio ricco in vitamine, minerali e alcuni aminoacidi. La presenza di vitamina B, acido folico e triptofano le rendono un alimento del buonumore, ricordiamoci allora di metterle a tavola quando…
L’autunno è alle porte e, complice il rientro dalle vacanze, ci si può facilmente ritrovare vittime di malumori. Ricordiamoci però che nel cibo possiamo trovare dei validi alleati. Ecco allora una ricetta semplice e dai profumi estivi. Le proteine delle uova possono aiutarci ad aumentare i livelli di serotonina nel sangue, i tuorli sono poi…
Lo smoothie è un’ottima alternativa fresca e gustosa sia alla colazione che allo spuntino estivo. L’unione di frutta e latte, che può essere sia vaccino che vegetale, lo rende infatti una ricetta completa, in grado di fornirci la giusta quantità di nutrienti (carboidrati, proteine e grassi) . Se scegliamo poi gli ingredienti giusti, potrà anche…
È finalmente arrivata l’estate, che ci regale tante fonti di buonumore! Il sole, stimola la vitamina D, una vitamina importantissima per il nostro benessere. Questa stagione ci offre tanta frutta colorata, ricca in vitamine e antiossidanti, che favoriscono il nostro benessere. I frutti rossi in particolare (come le ciliegie e i mirtilli), sono ricchi in vitamina…
Si avvicina l’estate e finalmente arriva il sole! Sapevate che il sole è importantissimo per “attivare”la vitamina D? E la vitamina D è una sostanza “antistress”. Insieme agli omega 3, che sono grassi buoni per il cuore, ma anche per il cervello, si trova nel pesce grasso, come ad esempio il salmone. Anche i cereali…
Con i cambi di stagione il vostro umore cade a picco? Per facilitare questi momenti di passaggio, una dieta bilanciata e attenta a stimolare il benessere può contribuire a farci ritrovare il buonumore. Ecco gli alimenti che sono dei validi alleati da portare sulle nostre tavole. Pane, pasta e altri carboidrati Spesso relegati in un…
Aprile dolce dormire… perché non cercare allora di rendere il risveglio più dolce con una buona colazione? Una colazione che ci metta di buonumore fin dalla mattina. Il porridge è un antico piatto anglosassone, che un tempo richiedeva una lunga preparazione, e che viene consumato principalmente a colazione. Può essere facilmente personalizzato, preparato con latte…
Per affrontare al meglio la giornata e tutti gli ostacoli che la vita ci pone ogni giorno sul nostro cammino, niente è più importante di una buona e sana colazione per caricarci di energia e buon umore! Durante il sonno il nostro corpo ha continuato la sua attività e si sveglia dopo un lungo digiuno.…
Ci sono alimenti che aiutano a regolare l’umore grazie a sostanze capaci di agire sui neurotrasmettitori. Tra questi, la serotonina e la dopamina sono molto importanti per i nostri stati d’animo. Quando non ce ne sono abbastanza, la nostra capacità di provare emozioni positive viene meno. La serotonina viene prodotta a partire dal triptofano, una sostanza…
Che Carnevale sarebbe senza Chiacchiere? Questi dolci tipici della tradizione prendono nomi diversi a seconda delle regioni di provenienza: chiacchiere di Carnevale in Lombardia, cenci in Toscana, frappe in Emilia, crostoli in Trentino, bugie in Piemonte, galani in Veneto… Si presentano come croccanti e delicate sfoglie che attirano la golosità di grandi e piccini. Si…
L’alimentazione corretta per favorire il tono dell’umore deve assicurare prima di tutto i nutrienti essenziali. L’alimentazione corretta fa bene anche al tono dell’umore: facilita la digestione, mantiene in forma, aiuta a dormire meglio e rifornisce il cervello del carburante giusto per sintetizzare serotonina, dopamina e noradrenalina, i neurotrasmettitori del buonumore. Nell’alimentazione a sostegno del tono dell’umore devono essere…